JAPON: LE SOLEIL ROUGE

JAPON: LE SOLEIL ROUGE

ISHIGAKI: L'heure de l'apéro...

L'apéritif à Ishigaki...

Machiko a trouvé une recette d'apéro local... 

 

Ingrédients:

Ananas

Glaçons

Awamori

Couteau

 

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On commence par couper l'ananas en dessous des feuilles, on enlève le tronc au milieu du fruit, que l'on remplace par des glaçons et on verse l'awamori...

 

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La difficulté consiste à découper la chair de l'ananas sans couper la peau et à l'extraire pour la déguster.

 

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A chaque "extraction, on remplace le fruit par des glaçons et de l'awamori...

 

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Au final, il ne reste plus de chair, mais de l'awamori glacé et parfumé à l'ananas.

 

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Kampai!

 

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A consommer avec modération, bien sur!

(L'awamori est un alcool local, issu de la fermentation et de la distillation du riz long. Il titre environ 35°...)



28/11/2015
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