JAPON: LE SOLEIL ROUGE

JAPON: LE SOLEIL ROUGE

Quartier chinois de Yokohama

J'aime beaucoup aller à Yokohama. Cette ville est située à 30 minutes en train au sud de Tokyo. Le quartier futuriste de Minato mirail, les anciens docks, les quai d'embarquement des ferries et le parc bordant la mer donnent l'impression d'être à la campagne... alors qu'on est au coeur de la deuxième ville du Japon.

Souvent, je profite de mon passage à Yokohama pour aller m'imprégner "d'exotisme" dans le quartier chinois.

C'est le plus grand du Japon et il constitue un pôle d'attraction. Certains week-ends, on peut à peine y marcher tant la foule est dense.

Ce n'était pas le cas ce jour là. On avait décidé d'aller y faire une balade avec une réservation dans un restaurant en filigrane.

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Voici notre restaurant.

 

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On savait que l'on pouvait y déguster du pétillant espagnol élevé à la méthode champenoise, du vin de Codorniu, un des meilleurs produits de catalogne...

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Bien sur, on n'était pas venus ici uniquement pour l'apéritif Nous y avons  également mangé des ailerons de requin, baozi, gyoza et des pâtes très parfumées.

 

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Encore une nouvelle expérience culinaire. 

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A bientôt...



29/05/2014
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