JAPON: LE SOLEIL ROUGE

JAPON: LE SOLEIL ROUGE

Quelques restaurants de Ishigaki

C'est dans les îles de l'archipel de Okinawa que l'on peut trouver le plus de centenaires au monde et la nourriture traditionnelle y est certainement pour quelque chose.

 

Pour s'en convaincre, il faut tester les plats traditionnels dans les restaurants.

 

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On commence par une salade poulpe et pommes de terre

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Puis un "champuru " (mélange) avec dessus quelques grappes de "Emi budo" le raisin de mer.

 

 

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Taco rice

 

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Viande de porc et poivrons.

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Currry.

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Un autre restaurant, en bord de mer...

 

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La plage doit se trouver la bas...

 

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Pas terrible, ce n'est pas ici que je viendrai me baigner...

Installons nous en terrasse pour dîner.

 

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On commence par une bière locale

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"Bania Cauda"

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Curry

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Champuru de porc et légumes

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Porc bouilli

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Il y a également des restaurants spécialisés dans le boeuf: Yakiniku.

Il faut reconnaître que le boeuf de Ishigaki est excellent!

 

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Cela ne vaut pas le boeuf de Kôbe, mais c'est remarquable.

Un dernier, au centre de la ville de Ishigaki:

 

 

Soba au porc

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Porc confit dans l'amawori

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Champuru au poulet

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Yaki soba 

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Quand à la boisson, un seul nom: Orion Biru!

 

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22/03/2015
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