JAPON: LE SOLEIL ROUGE

JAPON: LE SOLEIL ROUGE

YAKINIKU à "ANA Crowne Plazza Umeda" à OSAKA.

J'ai le plaisir d'avoir la chance (et les moyens) d'aller assez souvent au Japon et de pouvoir voyager sur les compagnies du groupement "Star Alliance". Cela me permet d'accumuler des "miles" que je peux ensuite utiliser à ma convenance, à condition de les dépenser dans les points de vente du groupe, bien entendu.

Au Japon, c'est ANA qui offre de nombreuses possibilités de se faire plaisir, gratuitement.

A Osaka, se trouvent deux hôtels de la compagnie dans lesquels on peut bien sur louer des chambres et... manger dans les restaurants avec le cumul de miles.

 

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On a choisi de se faire un petit plaisir gastronomique dans le restaurant DOJIMA de l'Hôtel Crown Plazza.

La spécialité de ce restaurant situé au sous sol de l'hôtel est le Teppanyaki...

 

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Les convives sont disposés au tour d'un plan de travail constitué de plusieurs plaque chauffantes. Un cuisinier officie derrière chaque "fourneau".

Voici notre place:

 

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Bon, autant vous dire tout de suite: on ne va pas parler prix car c'est un peu cher. Personnellement, si je n'avais pas la possibilité de bénéficier "gratuitement" de la prestation, je ne m'y aventurerai pas. J'ai mi une vidéo de la préparation des plats en fin d'article).

On va commencer par des fruits de mer: ormeaux, langouste et saint jacques. 

 

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Dans l'assiette:

 

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Coucou, c'est nous!

 

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Comme vous l'avez remarqué, on passe à la viande.... boeuf wagyu de Kobe, bien entendu!

 

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On va terminer par une autre pièce de boeuf et quelques légumes.

 

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Voici un petit montage vidéo de la préparation de ce repas:

 


 

Je ferai bien ce genre d'expérience plus souvent...



16/12/2015
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